Заказать обратный звонок

Щепа дубовая для копчения 3-7мм или 7-12мм

TOP
  • Производитель:  ЩепаКора.рф
  • Доступность:  На складе
  • Код товара:  продажа от 1 кг (4.5 литра) в пакетах, от 17кг в мешках
  • Вес: 1 кг


  • 17 кг или более 50 руб.
  • 5000 кг или более 32 руб.
   


Удобная доставка и разгрузка!

Мы доставляем заказы по Москве, Московской области и России.
Тариф зависит от объёма и веса.

НУЖНА ПОМОЩЬ?

Наша клиентская служба находится в вашем распоряжении с 9 до 21:00.
Телефон: 8 (495) 664-40-39

Качественная работа:

Предоставляем СКИДКИ на ОПТОВЫЕ заказы!
Счета "С НДС" и "без НДС"
Работа по договору для Юр. лиц и ИП
Сертификаты соответствия на товары.

Описание


Щепа дуба. Купить в Москве

Благородный виски традиционно настаивают в дубовых бочках, но не у всех есть возможность приобрести такую тару. Выход из этой ситуации есть — дубовая щепа. Купить качественное сырье можно в нашем магазине. Расфасованные кусочки древесины имеют одинаковый размер, не содержат частичек коры и вымочены в соответствии с нюансами технологии. Дубовая щепа для копчения имеет высокую теплоотдачу и дает много дыма, что делает процесс копчения быстрым и качественным. Деликатесы получаются с нотками чернослива и ванили, которые только подчеркнут их собственный вкус.Щепа дуба для копчения подходит для пернатой дичи, баранины, оленины, козлятины, свинины и говядины. После коптильни мясо покрывается плотной, темно-золотистой корочкой. Дуб придает продуктам легкий горьковатый привкус. Они могут долго храниться, при этом не теряя своих вкусовых качеств.




Самогон на дубовой щепе и его особенности

Самогон на дубовой щепе имеет мягкий вкус с нотками карамели и легкой горчинкой. Древесина выступает в роли адсорбента и связывает токсины в алкоголе. Кроме того в щепе содержатся:

  • Лигнин. Он выделяет ароматизаторы: ванилин и сиреневый альдегид, которые привносят в напиток нотки ванили, фруктов, шоколада и цветочный аромат.
  • Лактоны и фенолы. Они придают спирту легкий карамельный привкус.
  • Дубильные вещества, в особенности танины. Добавляют напитку терпкости и горечи. Последняя постепенно смягчается при выдержке.

На дубовой щепе настаивают не только спирт, но и коньяк, чачу, текилу, вино, бренди. Дуб облагораживает любой напиток и очищает от сивушных масел — побочных продуктов брожения. Лучше всего с этим видом древесины сочетается фруктовый, сахарный и зерновой самогон. Алкоголь, настоянный на щепе из дуба, получается приятного янтарного оттенка.

Рекомендуемые

Щепа ольхи, 1 кг (фр. 3-7, 7-12 мм)
TOP

Щепа ольхи, 1 кг (фр. 3-7, 7-12 мм)

90 руб.


Щепа ольхи для копчения в МосквеНаравне с яблочной, одной из самых ароматных и полезных считается ол..

Щепа яблони, 1 кг (фр. 3-7, 7-12 мм)
TOP

Щепа яблони, 1 кг (фр. 3-7, 7-12 мм)

90 руб.


Щепа яблони для копченияВ качестве источника ароматного дыма, которым пропитываются продукты во врем..

Щепа вишни, 1 кг (фр. 3-7, 7-12 мм)
TOP

Щепа вишни, 1 кг (фр. 3-7, 7-12 мм)

90 руб.


Щепа вишни для копчения При отдыхе на природе все мы стремимся готовить на открытом огне или в ..

Щепа сливы, 1 кг (фр. 3-7, 7-12 мм)
TOP

Щепа сливы, 1 кг (фр. 3-7, 7-12 мм)

90 руб.


Нужна щепа сливы для копчения? - Купить от 1 кгЩепа из дерева сливы, предназначенная для домашнего и..

Щепа груши, 1 кг (фр. 3-7, 7-12 мм)
Щепа груши, 1 кг (фр. 3-7, 7-12 мм)-foto2
TOP

Щепа груши, 1 кг (фр. 3-7, 7-12 мм)

90 руб.


Щепа груши для копчения оптом от производителяДля придания вкуса и аромата в копчении мясных и рыбны..

Щепа бука, 1 кг (фр. 3-7, 7-12 мм)
TOP

Щепа бука, 1 кг (фр. 3-7, 7-12 мм)

85 руб.


Щепа буковая для копченияДля любителей отведать свежих копченостей всегда является актуальным вопрос..

Щепа липы, 1 кг (фр. 3-7, 7-12 мм)

Щепа липы, 1 кг (фр. 3-7, 7-12 мм)

90 руб.


Липовая щепа для копчения обладает классическими характеристиками сравнивая с ольхой. Ценная порода ..

Теги: щепа для копчения,дуб,коптить,копчение,дубовая

Написать отзыв
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
Captcha

Подписка на новости:

Нажимая на кнопку «Подписаться», я даю cогласие на обработку персональных данных.