Заказать обратный звонок

Щепа для копчения дубовая 3-7мм или 7-12мм

TOP
  • Производитель:  ЩепаКора.рф
  • Доступность:  На складе
  • Код товара:  продажа от 1 кг (4.5 литра) в пакетах, от 17кг в мешках
  • Вес: 1 кг


  • 17 кг или более 50 руб.
  • 3000 кг или более 30 руб.
   


Удобная доставка и разгрузка!

Мы доставляем заказы по Москве, Московской области и России.
Тариф зависит от объёма и веса.

НУЖНА ПОМОЩЬ?

Наша клиентская служба находится в вашем распоряжении с 9 до 21:00.
Телефон: 8 (495) 664-40-39

Качественная работа:

Предоставляем СКИДКИ на ОПТОВЫЕ заказы!
Счета "С НДС" и "без НДС"
Работа по договору для Юр. лиц и ИП
Сертификаты соответствия на товары.

Описание

Дубовая щепа. Купить в Москве

Благородный виски традиционно настаивают в дубовых бочках, но не у всех есть возможность приобрести такую тару. Выход из этой ситуации есть — дубовая щепа. Купить качественное сырье можно в нашем магазине. Расфасованные кусочки древесины имеют одинаковый размер, не содержат частичек коры и вымочены в соответствии с нюансами технологии. Дубовая щепа для копчения имеет высокую теплоотдачу и дает много дыма, что делает процесс копчения быстрым и качественным. Деликатесы получаются с нотками чернослива и ванили, которые только подчеркнут их собственный вкус.

Щепа дуба для копчения подходит для пернатой дичи, баранины, оленины, козлятины, свинины и говядины. После коптильни мясо покрывается плотной, темно-золотистой корочкой. Дуб придает продуктам легкий горьковатый привкус. Они могут долго храниться, при этом не теряя своих вкусовых качеств.

Самогон на дубовой щепе и его особенности

Самогон на дубовой щепе имеет мягкий вкус с нотками карамели и легкой горчинкой. Древесина выступает в роли адсорбента и связывает токсины в алкоголе. Кроме того в щепе содержатся:

  • Лигнин. Он выделяет ароматизаторы: ванилин и сиреневый альдегид, которые привносят в напиток нотки ванили, фруктов, шоколада и цветочный аромат.
  • Лактоны и фенолы. Они придают спирту легкий карамельный привкус.
  • Дубильные вещества, в особенности танины. Добавляют напитку терпкости и горечи. Последняя постепенно смягчается при выдержке.

На дубовой щепе настаивают не только спирт, но и коньяк, чачу, текилу, вино, бренди. Дуб облагораживает любой напиток и очищает от сивушных масел — побочных продуктов брожения. Лучше всего с этим видом древесины сочетается фруктовый, сахарный и зерновой самогон. Алкоголь, настоянный на щепе из дуба, получается приятного янтарного оттенка.

Рекомендуемые

Щепа ольхи, 1кг
Щепа ольхи, 1кг-foto2
-19%
TOP

Щепа ольхи, 1кг

85 руб. 105 руб.


Ольховая щепа для копчения в Москве Наравне с яблочной, одной из самых ароматных и полезных счита..

Щепа сливы, 1кг
Щепа сливы, 1кг-foto2
-20%
TOP

Щепа сливы, 1кг

80 руб. 100 руб.


Нужна щепа для копчения? - Купить 20 кг не проблема Щепа из дерева сливы, предназначенная для дом..

Щепа грушы, 1кг
Щепа грушы, 1кг-foto2
TOP

Щепа грушы, 1кг

90 руб.


Щепа для копчения оптом от производителя Для придания вкуса и аромата в копчении мясных и рыбных ..

Теги: щепа для копчения,дуб,коптить,копчение,дубовая

Написать отзыв
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
Captcha

Подписка на новости:

Нажимая на кнопку «Подписаться», я даю cогласие на обработку персональных данных.