Щепа вишневая в мешках фракции 8 -12 мм
- Производитель: ЩепаКора.рф
- Доступность: На складе
- Код товара: мешок 20 кг , фракция 8-12 мм. Влажность 9-15 %
- Вес: 20 кг
![]() |
Удобная доставка и разгрузка! Мы доставляем заказы по Москве, Московской области и России. от 5 до 35 меш до 350 кг - 490 руб от 36 до 75 меш до 750 кг - 990 руб от 76 до 100 меш до 1000 кг - 1990 руб |
![]() |
НУЖНА ПОМОЩЬ? Наша клиентская служба находится в вашем распоряжении с 9 до 21:00. |
![]() |
Качественная работа: Предоставляем СКИДКИ на ОПТОВЫЕ заказы! |
Щепа вишневая в мешках для копчения
При отдыхе на природе все мы стремимся готовить на открытом огне или в коптильне. Продукты с ароматом дымка являются наиболее притягательными. Для создания невероятного ужина нужного вкусового оттенка необходимо правильно подобрать щепу для копчения, поскольку каждое дерево обладает определенными качествами и имеет разную сочетаемость с определенными группами продуктов. Щепа для копчения вишня используется для придания продукту чуть горьковатого аромата и заманчивого темно-золотистого оттенка. Данный вкус щепы используют преимущественно при копчении продуктов, обладающих нейтральными вкусовыми качествами: овощи, птица, сыр.
Вишневая щепа обладает изысканным ароматом, из-за этого ее нередко комбинируют с другими видами щепы для копчения.
ЩЕПА ДЛЯ КОПЧЕНИЯ РЫБЫ
Рыба - очень специфический продукт с ярким вкусом и запахом. Исходя из этого, многие любители копченостей задаются вопросом – щепа для копчения рыбы, какая лучше.
Преимущественно при копчении рыбы используется древесина деревьев фруктовых пород: груши, яблони, абрикоса. Также приятный аромат продукту придают широколистные породы деревьев: ольха, дуб, бук.
Помимо запаха часто мы обращаем внимание и на цвет продукта. Для придания рыбе темно-золотого цвета добавляют ольху и дуб. Для получения золотистого оттенка применяется фруктовая древесина.
Щепа для копчения рыбы пользуется все большим спросом, так как она не имеет высокой цены и является очень малорасходуемой. Для приготовления ароматного обеда достаточно добавить всего пару горстей этого материала.
Рекомендуемые
Теги: щепа для копчения,вишня,коптить,копчение,фрукт,вишневая