1700.00 ₽
Щепа абрикоса 8–12 мм — самая сладкая и ароматная из фруктовых пород, с узнаваемой цветочной нотой. Редкая позиция: абрикосовая древесина заготавливается небольшими объёмами. Мешок 20 кг. Цена 1700 ₽. Для птицы, сыров и деликатесного копчения. Склад в Щербинке, доставка по Москве и МО.
Для каких продуктов подходит
- Птица — курица, индейка, перепела
- Сыры — сладковатый дым подчёркивает сливочный вкус
- Деликатесное копчение — балык, карбонад, филе
- Фрукты и орехи — для нестандартных гастрономических экспериментов
Характеристики
| Фракция | 8–12 мм |
| Фасовка | Мешок 20 кг |
| Влажность | Сухая (до 12 %) |
| Состав | Чипсы без коры, без пыли |
| Тип копчения | Горячее, холодное |
| Цена | 1700 ₽ за мешок 20 кг |
Условия покупки
- Цена: 1700 ₽ за мешок 20 кг, от 1 мешка
- Самовывоз: г. Щербинка, Рязановское шоссе, 10/3с1 (Новая Москва) — пн–пт 10:00–17:00, сб 10:00–14:00
- Доставка: Москва, Подольск, Домодедово, Троицк — от 2 часов, стоимость по адресу
- Оплата: наличные, перевод на карту, безнал для юрлиц (без НДС)
Другие породы щепы
- Щепа ольхи — классика для рыбы, 700 ₽
- Щепа бука — нейтральный дым, 995 ₽
- Все породы щепы для копчения
Рассчитать доставку | Контакты склада в Щербинке
Часто задаваемые вопросы
Чем абрикос отличается от яблони?
Абрикос слаще и ароматнее, с выраженной цветочной нотой, тогда как яблоня нейтральнее и универсальнее. Абрикос берут, когда хотят получить заметный десертный оттенок — на птице, сырах и деликатесах.
Подходит ли абрикос для мяса и дичи?
Для говядины и дичи его сладость теряется — там уместнее дуб или вишня. Абрикос раскрывается на белом мясе, птице и сырах, где сладковатый дым становится частью вкуса.
Почему фруктовая щепа дороже ольхи и бука?
Фруктовая древесина заготавливается в ограниченных объёмах — в основном при обрезке и раскорчёвке садов, отдельно её не выращивают. Поэтому цена 1700 ₽ против 700–995 ₽ у ольхи, бука и дуба.
Щепа абрикоса 8–12 мм, мешок 20 кг — 1700 ₽. Сладкий цветочный дым для птицы, сыров и деликатесного копчения. Склад в Щербинке, доставка по Москве и МО.
-
Еще не было вопросов
